鄭宏輝的美食生活.阿輝愛美食

【新竹美食|南寮臭豆腐。隱藏版在地小吃。外酥內軟臭豆腐。傳統古早味羹麵。通通只要銅板價。營業時間地址菜單介紹】 

阿輝覺得新竹人也是很愛吃臭豆腐，之前分享過素食臭豆腐反應很不錯，所以阿輝這次也努力找著比較少人知道的臭豆腐美食來分享給大家，這次這家就叫做『南寮臭豆腐』，皮酥內軟，搭配著生辣椒與泡菜來吃，真的是一絕，另外還有銅板美食的羹麵，也是讓阿輝有驚喜的感覺，所以阿輝特別要來吃吃看，推廣給大家

我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

南寮臭豆腐就在東大路上，西濱快速道路往南寮的方向，快要到很明顯的汽車旅館前，就已經到嚕。
開車的朋友，路邊有許多白線的位置可以停車，阿輝也要提醒，不要影響到周邊的居民喔。

 門口是現煮區與外帶區，如果要內用的話，也可以從這邊拿取菜單進行參考喔。

雖然地點在路邊不明顯的位置，但阿輝這天來是平日的中午，卻到中午時間一點多，還人潮滿滿喔。這是在地隱藏版的小吃店

來這邊吃麵之外，也可以有著許多汽水可以選用喔。

此外，店家也有讓客人很容易手滑的滷味小菜喔，大家就看個人喜好來選用。像這個雞腿也是必點，太晚來可是吃不到唷

來看看餐點，菜單看來都是銅板美食，50元有五大塊的臭豆腐(50元)，還有許多銅板價的麵類，以及湯類、招牌的涼拌豬肝，大家也要記得加點

阿輝在拍照的過程中，也發現老闆娘是阿輝的粉絲，真的非常的開心，也跟老闆多聊了一些，知道南寮現在人潮慢慢地多，也慢慢的有很多人知道這家人氣臭豆腐，在聽取的過程中，阿輝也真的覺得這美食非常值得推廣喔

老闆還教導阿輝怎麼切豬皮唷，你們看看，阿輝是否刀功應該更加強一點才行呢，真的很開心老闆這樣熱情的分享與教導

當然今天也是帶著網紅恰吉、Amy魯蛋妹還有人氣部落客踢小米一同來到這地方隱藏美食吃看看喔

阿輝的老饕介紹，還沒開始吃之前，就已經開始尋找生辣椒擺放到哪個桌子，這是老闆自己炒的，辣勁很強又很香，稍後搭配任何食物都非常搭喔，這也難怪每個客人點完餐後，都在尋找生辣椒的位置。

臭豆腐(50元)上桌嚕，有臭有香，提醒大家記得趁熱吃，阿輝的建議，記得搭配生辣椒與蒜汁一口咬下，搭配特製的蒜汁，一口咬下有著爆汁的爽度，非常的棒喔

特別提一下店家做的泡菜，有著脆甜的口味，酸甜酸甜的滋味，與臭豆腐搭配非常的緊密，這個臭豆腐(50元)真的是阿輝必推的啦

魷魚羹麵(55元)真的讓阿輝覺得驚豔，主要是因為湯頭清甜順口好喝，雖然阿輝點的是小碗的魷魚羹，但是料還挺多的，魷魚吃得出新鮮的口感，有著彈牙的口感，羹麵裡面有筍乾、蛋液以及髮菜的食材搭配著黃麵來吃，一碗羹麵就讓人家吃飽飽

另外特別提醒，不喜歡香菜的朋友，記得點菜的時候要告知店家喔。

肉燥飯(40元)比較偏鹹香的口味，滷肉有著瘦肉與肥肉的混合，吃起來不會覺得很柴喔，屬於比較鹹香派的肉燥飯口味。

涼拌豬肝(30元)是招牌菜，30元一盤份量還蠻多的，豬肝滷得蠻有脆度，不會有豬腥味喔，帶點微微辣的口感，還蠻醒胃的

餛飩湯(35元)也是必推的喔，小碗份量就很多，湯非常的清甜，餛飩的調味也讓人非常回味

新竹絕對不是美食沙漠，在南寮藏著很多小吃店，只有在地人才會知道的隱藏美食，這也是阿輝努力要推廣給外地的朋友，或是來新竹打拼的朋友，可以認識新竹的美味的主要原因喔

南寮臭豆腐營業時間電話地址菜單資訊

店家資訊: 南寮臭豆腐
地址: 新竹市東大路四段130號
電話: 03-5362288
營業時間: 06:00-19:00

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