鄭宏輝的美食生活.阿輝愛美食

【新竹美食|Yamada麻糬製造所。文青風麻糬。古早客家風味麻糬加上創意搭配。營業時間地址菜單介紹】 

在文昌街上有著古早味又搭著創新口味的Yamada麻糬製造所，不知道年輕朋友有沒有去品嚐過呢🧐

Yamada麻糬製造所是一位年輕人將客家口味的麻糬結合創新的口味而創立，開店以來身上年輕朋友喜愛，阿輝也跟風來瞧瞧囉。

我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

Yamada麻糬製造所在文昌街上，靠近關帝廟入口附近，看到很多人排隊的所在就是了。附近賣衣服的店還蠻多的，感覺比大成街密集。

開車的朋友可以將車停放在明志書院在步行前往。

在點餐的時候店員會告訴客人哪些品項有乳酪，哪些是沒有乳酪口味的，讓客人選擇

上面是他們的菜單，單價是28元起，雖然價格高一點，大是很大一顆，餡料也很多，所以還是很等值的。

來到Yamada麻糬製造所也是要排隊購買，阿輝也跟著年輕人一起來排隊買美食

阿輝自從開始美食分享，真的很容易手滑，可能被阿輝的好友踢小米傳染，喜歡點一堆美食，不過還好有同仁一起分享，就可以放心的手滑啦

Yamada麻糬製造所包裝還蠻特別的，買四顆以上就會像用中藥包的包裝方式打包給客人，還挺特別的

 赤糖小麻糬(50元)店家建議要盡快食用，不然如果讓米發酵口感會有差，買了馬上吃當然是最佳口感

 大家可以先吃吃原味，赤糖小麻糬(50元)軟軟QQ不會黏牙，搭配熟黃豆粉還蠻不錯的

這小瓶是黑糖汁，若喜歡黑糖的朋友可以淋上，吃起來多了黑糖味的濃香，也是是很美味的

再來試試大顆的麻糬。阿輝裝可愛瞬間變成鹹蛋超人了😜😜😜

芋泥餅-生乳酪(35元)是阿輝的最愛，外面是一層滿滿的芋泥，裡面包覆著生乳酪內餡。

芋泥口感很綿密有芋泥的甜香，乳酪帶有點酸V口感還多了檸檬的酸香，芋泥甜度跟乳酪酸V口感有個平衡，吃起來是多種層次的享受

雖然說單價稍高，但是麻糬都很大顆且內餡飽滿

牡丹餅-生乳酪水果(45元)是紅豆泥外皮內餡是乳酪搭配藍莓，吃起來有藍莓的酸甜味，還有檸檬香酸V口感的乳酪，再搭配紅豆泥的甜香，真的多種口感的味覺享受

阿輝就先大口的來嚐嚐囉😛😛😛

 葡萄生乳酪大福(45元)外皮是紫米麻糬包著麝香葡萄搭配乳酪內餡，吃起來是有水果的清甜。葡萄生乳酪大福(45元)可是季節限定，只供應到12/31，想品嚐的朋友不要錯過了唷

生巧克力(38元)是用紫米麻糬包著生巧力，裡面有果仁的甜脆，還有生巧力力地的苦甜搭配紫米麻糬的Q彈口感，也不錯吃，相信這是年輕朋友會喜愛的

 今天謝謝老闆跟阿輝分享創立Yamada麻糬製造所的故事，還請阿輝喝上一杯回甘的熱茶，回甘的熱茶配著麻糬真的好搭，喜歡吃有創意內餡的朋友們不妨來品嚐看看唷

Yamada麻糬製造所營業時間電話地址菜單資訊

店家資訊: Yamada麻糬製造所
地址: 新竹市新竹市文昌街85號
電話: 0928-325001
營業時間: 12:00-20:0 (週二公休)

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