鄭宏輝的美食生活.阿輝愛美食

【新竹 翟九將軍村店 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址店家介紹】

金城一路上將軍村改造後也變成新竹熱門景點之一。
在帶有日式風格眷村改造後，市政府保留原有的日式建築，讓店家進駐，不管是麵食還是甜點都相當受歡迎。

我是鄭宏輝，用美食行銷新竹。

將軍村每個星期六、日都有市集，大家可以追蹤將軍村的粉絲專頁，會有市集的資訊公告，大家假日不妨來這邊走走唷。

今天阿輝來到翟九將軍村店，翟九麵食館在民權路上是非常有名的老店。
翟九麵食館位置位於將軍村老屋比較後面的位置。
來到這邊吃美食，還可以拍拍老屋文青照也很不錯。

店裡面前半段是點餐的地方，點餐結帳後店家就會開始準備料理。

古色古香的設計，呈現老屋文化的風格。

這個椅子上面有文字，"眾望所歸"，也勉勵著阿輝持續努力。

醬料區有特製醬料、酸菜也是無限續用~

他們的乾麵系列是招牌，還有湯麵、滷味、小菜及湯品等，依個人喜好去做選擇。

等待餐點的時候，可以欣賞一下新竹文化歷史介紹，大家可以看看。

招牌肉燥乾拌麵(85元)可是他們的招牌。

食用前記得要攪拌均勻，讓肉燥根麵條融合在一起。
招牌肉燥乾拌麵(85元)阿輝很喜歡，肉燥醬汁鹹香帶甜拌著有麵勁及麵香的麵條，讓人一口接著一口吃不停。

喜歡湯麵的朋友可以點翠玉月牙骨麵(155元)，有青菜及客家風味的油蔥酥，清甜帶蔥酥油香的湯頭有著客家風味。

豬肉軟骨有肉，軟骨軟Q有脆度，咬下去也有豬肉甜味，挺不錯的，是屬於比較清爽的口味。

最後配上白麵的麵條，就是傳統的客家麵食。

也可以點一些小菜來搭配麵食。滷大腸(65元)處理的很棒，軟嫩不難咬。

滷蹄膀(65元)不會肥也不會柴，滷牛肚(65元)也是嫩嫩的，搭配麵食真的很不錯喔。

 翟九將軍村店營業時間電話地址攤商資訊

店家資訊: 翟九將軍村店
地址: 新竹市東區金城一路67號
電話: 03-5720827
營業時間: 11:00-14:00/17:00-20:00(週二、週三、週四店休)
粉絲專頁: 翟九將軍村店（新竹最美麵館）

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