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 【新竹 香記烤鴨-光復店  鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】

疫情期間，烤鴨是少數可以大賣的美食，香記烤鴨在新竹經營約有30多年了。

每次在假日或是節日的中午，可都是大排長龍，晚餐時間也是很熱門。

我是鄭宏輝。阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

香記烤鴨-光復店位於光復路與金城路交叉口，從園區往市區的朋友應該常看到他們排隊的奇景。

在門口可以看到他們是用木炭來烤鴨，烤鴨特別的香，讓人看了會垂液，難怪如此受歡迎。

阿輝今天來採訪，還看到他們餅皮可是自己製作的。自己擀的手工餅皮，口感就是不一樣。

烤鴨一隻540元，半隻280元，一鴨兩吃。如果大家怕等候太久，可以先打電話預訂。

喜歡他們自製餅皮(20元/包)的朋友，可以再自行加購。

看著油亮亮的烤鴨，真的快流口水，而且還不小隻呢。

現在已交由第二代來經營，30多年來口味不變，讓人一吃回味不已。

我們外帶半隻烤鴨(280元)回辦公室好好品嚐囉。

半隻烤鴨(280元)可以一鴨兩吃，再加購一包餅皮(20元/包)，可以吃個過癮。

半隻烤鴨(280元)可以吃的到鴨胸肉、鴨腿肉，切的是有厚度，吃起來口感特別好。

即時冷掉肉不會柴，嫩嫩的皮還有點脆度，還有鴨汁鮮甜味，配白飯吃也很棒。

提醒大家餅皮要從邊邊撕開，會發現有兩張餅皮，如果沒有撕開，餅皮會太厚。

沾著他們特製甜麵醬，一片肉一片餅皮兩根蔥，是完美的吃法，咬下去有爆汁的口感。

炒鴨骨真的很香，鴨骨還有蠻多鴨肉，三杯口味，配酒配飯都是很棒的。
鹹甜口味搭配鴨香，真的好對味，喜歡吃烤鴨的朋友，阿輝推薦大家可以來嚐嚐香記烤鴨。

 香記烤鴨-光復店營業時間電話地址菜單資訊

店家資訊: 香記烤鴨-光復店
電話: 03-5725556
地址: 新竹市東區光復路二段152號
營業時間: 11:00-13:00/15:30-19:30 (週三店休)
FB粉絲專頁: https://www.facebook.com/Roastduck1990

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