鄭宏輝的美食生活.阿輝愛美食

【新竹 老屋美食|覓雪。雪花冰專賣|彷彿走入80年代竹塹城的冰店|自製手作雪花冰磚。獨家創意雙色西瓜組合消暑冰品的西瓜甜。熊貓黑白配濃郁的黑芝麻牛奶。營業時間地址菜單】

這次阿輝來訪的是一間位於中央路上老屋改造的冰店-覓雪雪花冰，是由一位年輕人創立的在地品牌冰店。店內的雪花冰都是店家自己製作的冰磚，結合不同的創意。

像是季節限定的紅黃西瓜口味雪花冰組合的西瓜甜(140元)及黑白配的黑芝麻牛奶(140元)，冬天還有推出熱湯，像是芝麻糊、紅豆紫米湯也都是很不錯的湯品，大家跟著阿輝一起去品嚐看看吧

我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

覓雪位於中央路及東門街路口附近，旁邊是人氣很高的戲棚下。

在門口就能感受到老屋改造的氛圍，阿輝特別請徐志摩上身帶著林徽因上身的小彤，一起來到復古又具有文青創意風格的冰店品嚐美食。

這樣的復古衣著，大家覺得阿輝帥嗎

店內翻新但保有老屋原有木頭梁柱及木梯，穿著80年代的衣著來這拍照，真的是好有味道喔

 店內空間不大，要來內用品嚐的朋友建議可以下午前來，晚上熱門時段，店內座位比較滿。

剉剉剉剉剉剉剉，覓雪的雪花冰真是棒

夏天以雪花冰為主，冬天則有熱湯品。雪花冰的總類蠻多的，像黑芝麻牛奶(140元)是必推的，阿輝之前品嚐過的寶山黑糖麵茶(110元)也是挺不錯的

覓雪也有各式茶類的雪花冰，是使用台灣在地好茶做出各種茶冰磚，結合紐西蘭牛奶的牛奶冰，味道也是很棒的

夏日最夯的莫過於西瓜甜(140元)，西瓜甜是由紅西瓜及小玉西瓜做出的雙色西瓜冰

店家也有沒有添加牛奶的雪花冰，吃起來口感會更冰涼，讓對牛奶過敏的朋友也能吃到美味的雪花冰。

點冰品都可以自選一項配料，像是手工芋薯圓、白玉珍珠及綜合堅果(加價15元)等都是阿輝的最愛。

用餐須知如下

阿輝今天是徐志摩上身，搭配文青雪花冰，是不是很配呢

臺灣四季春茶(150元)，這青綠色外表不是抹茶，而是四季春茶的原茶色，冰品上面會撒上米果。

臺灣四季春茶(150元)吃起來有綿密順滑的口感，茶香濃郁，吃起來有像喝春茶那樣回甘的茶味，配上雪花牛奶甜味，這是一道很有茶香的冰品，適合喜歡茶類的朋友。雪花冰上撒有帶點焦香的米果，軟脆的口感搭配冰品挺不錯的

 配料綜合堅果(加價15元)阿輝蠻喜歡的，量給的蠻多的，又脆又香，搭配冰品吃真的不錯。

實在太續嘴，阿輝跟小彤嗑不停，很快就快吃光光囉

西瓜甜(140元)，西瓜甜是由紅西瓜及小玉西瓜做出的雙色西瓜冰，有巧克力作為西瓜子點綴，挖到裡面還有寒天，配料選的是手工芋薯圓。

西瓜甜(140元)真的是真材實料，吃起來很清甜，很像真的在吃西瓜是解渴的聖品。

紅西瓜西瓜甜味明顯，小玉西瓜是西瓜香較濃郁，兩種不同層次的口感。西瓜甜(140元)阿輝真的非常推薦，大家一定要來品嚐的。

手工芋薯圓煮的軟Q，裡面吃得出有芋頭顆粒，搭配冰品來吃，冰涼軟Q是夏天的好甜品

黑芝麻牛奶(140元)也是大推  像熊貓的黑白配，冰品上撒上杏仁片，搭配的配料是白玉珍珠。

黑芝麻牛奶(140元)有非常濃郁的芝麻香，吃下次芝麻味在嘴巴飄散，配上牛奶的甜香，真的好好吃，喜歡芝麻味的朋友一定要來試試

白玉珍珠煮得非常軟Q沒有粉心，搭配芝麻冰吃真的好搭。

老闆是阿輝認識很有夢想的年輕人，看著他勇敢地從老屋改造花了許多心力去創立覓雪雪花冰店，堅持手工製作雪花冰磚，調配大家喜歡的口味，真的是很值得將這樣有夢又有美味的美食推薦給大家

覓雪營業時間電話地址資訊