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 【新竹 乾家肉粽粿粽大王|新竹在地百年歷史老店|特製巧味粿粽。營業時間地址菜單】

這次端午節阿輝介紹的粽子美食最後一Part了✨今天來到有百年歷史的乾家肉粽粿粽大王，因為店名版權的問題，於傳承至第三代時改名為乾家肉粽粿粽大王，目前已經傳承到第四代經營了。乾家肉粽粿粽大王除了販售肉粽外，還有販售有滷肉的巧味粿粽(30元/顆)。巧味粿粽(30元/顆)口感是比較Q有嚼勁，有點像麻糬的粽子，挺特別的，大家跟著阿輝來去品嚐看看吧

我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享

乾家肉粽粿粽大王位於城隍廟附近，近中山路及西安街路口，約略於7-11及廟口鴨香飯的斜對面。

老闆承接百年老店風格，端午節粽子飄香特別濃厚。

乾家肉粽粿粽大王有點南部口味，有包花生的香菇花生肉粽(40元/顆)。另外，店家提供的湯品，阿輝推薦一定要來品嚐裡面有貢丸、花枝丸跟肉燕。

乾家肉粽粿粽大王販售的產品及菜單。

店內環境是一般的傳統小吃店模式，夏天會稍微熱一點，怕熱的朋友也可以外帶回家享用。

阿輝為了跟大家分享美食，即使變胖了，依然要吃。三粽一湯，吃就對了

阿輝非常喜歡在地傳統的老店美食，每次來訪都來跟健談的老闆聊天又能品嚐好料

特製肉粽(45元/顆)，老闆會淋上像甜辣醬辣度大約小辣的醬料配著吃，雖然有點像北部粽，但吃起來也有南部粽的風味。

特製肉粽(45元/顆)內餡有花生、香菇、偏瘦滷肉、蛋黃、栗子等食材。糯米的部分是軟Q帶點黏性的口感，配著甜辣醬吃還蠻對味的。蛋黃的鹹香配著糯米吃也挺搭的。滷肉看起來瘦，但吃起來一點都不柴，適合不喜歡吃肥肉的朋友。

香菇花生肉粽(40元/顆)，米粒比較軟爛，真的比較像南部粽的口味。

 香菇花生肉粽(40元/顆)吃起來有半肥瘦的肉，還有花生、香菇、栗子等內餡，是沒有蛋黃的，如果不喜歡吃蛋黃的朋友，可以選擇香菇花生肉粽(40元/顆)。

阿輝覺得乾家肉粽粿粽大王最特別的是巧味粿粽(30元/顆)。

 巧味粿粽(30元/顆)口感是比較有黏性QQ的有嚼勁，吃起來有點像在吃鹹麻糬，裡面有包滷肉，淋上甜辣醬更提味，是蠻有層次的口感，喜歡粿粽的朋友，不妨來品嚐看看喔!

來到乾家肉粽粿粽大王吃口粽配口湯，有解膩的口感阿輝非常推薦湯品，清甜的湯頭真的很吸引阿輝。綜合湯(40元/碗)非常划算，裡面有貢丸、花枝丸跟肉燕，肉燕的肉香蠻濃配上芹菜嘟嘟好，貢丸有新竹在地味及肉的鮮甜味，花枝丸有花枝鮮甜彈牙口感。來到乾家肉粽粿粽大王一定要一顆粽配一碗湯，這可是完美的黃金美食組合。下個月阿輝要繼續找尋新的主題，繼續走訪大街小巷，帶大家品嚐更多的美食，大家期待嗎🤗

乾家肉粽粿粽大王營業時間電話地址資訊