鄭宏輝的美食生活.阿輝愛美食

【新竹 瓦屋窯烤工坊 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址店家介紹】

這次阿輝來到學府路尋找學生們愛吃的美食。

發現到十八尖山路口處有家很特別的瓦屋窯烤工坊。
老闆可是過去在新竹盛極一時的貝多芬西餐廳的經歷，那時候阿輝可能還是小時候，這肯定是過去新竹人很多回憶的店家。

我是鄭宏輝，用美食行銷新竹。

地點就位於十八尖山的路口處，有大片的停車場，停車完全不是問題也超級方便。

 店內的位置不多，像是在山林裡面的窯烤PIZZA屋。

提醒大家窯烤是每個六日才有開火，也有提供給小朋友 PIZZA DIY的活動喔，只要點PIZZA，店家就會提供食材讓小孩自己來做，真的很多元化。
平日的時候人潮不多，店家是用電烤爐來烤PIZZA。

店裡面種植了許多多肉植物，也讓喜歡的朋友可以來這邊吃美食也可以欣賞喔。

平常烤PIZZA之外也會烤一些蛋糕與中式餅，同時也有些烤麵包，許多家長再接小朋友下課之前，也都會先來這邊買點麵包，讓小朋友當下午茶點心喔。

平日假日都有提供窯烤PIZZA與義大利麵，另外還有特色的口袋餅。

 老闆有個DM來介紹使用最原始的味道，食材可沒有使用人工香料與色素，另外假日的話會吃得到龍眼木的柴燒煙燻的麵包與PIZZA喔。

老闆是過去盛極一時貝多芬西餐廳口袋餅的發源創作，有這樣回憶的新竹人，真的可以來這回味一下。

大家是否有發現，阿輝也有自己的美食團服喔，希望可以繼續把新竹的美食推廣下去，不知道大家有沒有喜歡阿輝這版本的Q版團服呢。

 開動嚕，PIZZA還不少片耶，食材也非常多，德國香腸阿輝還挺喜歡的，滿滿的德國香腸還有起司與青椒來作點綴。

PIZZA皮比較屬於拿坡里PIZZA的口感，熱熱的吃有著Q彈的彈牙口感，麵粉香味也挺不錯的。
冷掉的話就有著麵包的口感，整體來說挺不錯的喔。

喜歡甜PIZZA的朋友，可以吃吃看香蕉核桃口味。
核桃與香蕉的組合，另外給的藍莓果乾也很大器，每一口都有香蕉的甜味，同時還有起司的鹹香味，蠻特別的。

這是過去非常夯的口袋餅，口袋造型的餅皮包著蔬菜，阿輝選的是泰式打拋豬，鹹香入味帶點嚼勁的麵皮，挺不錯吃的，同時也非常的爽口。

白醬雞肉義大利麵，喜歡吃麵食的朋友，店家給的料也很豐富喔，有奶油的甜香與嫩嫩的雞肉也很不錯吃，這邊很適合假日的時候，家長帶著小朋友來這邊，做著自己做的PIZZA，應該是最美味的親子享受。

 瓦屋窯烤工坊營業時間電話地址店家資訊

店家資訊: 瓦屋窯烤工坊
地址: 新竹市博愛街3巷9號
電話: 03-5712828
營業時間: 08:00-19:00(週一店休)
粉絲專頁:  瓦屋 窯烤工坊 WOW Bakery

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