新竹|老新竹人的日常記憶。城隍廟柳家肉燥飯。營業時間地址菜單
新竹都城隍廟 廟口
說到新竹城隍廟，大家第一時間想到的就是滿滿的美食人潮，但對老新竹人來說，有些味道不是觀光，而是從小吃到大的習慣。
柳家肉燥飯，就是其中一個。
肉燥飯｜屬於老派的肥肉系靈魂這裡的肉燥，不走瘦肉路線，是那種肥肉為主、膠質滿滿的古早味。
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新竹|竹科人下班後的療癒宵夜場。台灣壹碳烤新竹忠孝店。營業時間地址菜單
台灣壹碳烤｜竹科人下班後的療癒宵夜場
新竹市忠孝路168號
如果你問阿輝：「竹科人下班最常去哪裡放鬆？」這家
#台灣壹碳烤 忠孝店，就是不少竹科朋友熱情推薦的口袋名單。
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新竹|全台唯一「500碗認證」薑母雞。老店薑母雞 八德旗艦店。補身體、暖胃又暖心的店。營業時間地址菜單
老店薑母雞 八德旗艦店｜全台唯一「500碗認證」薑母雞！
新竹市東區八德路160號說到新竹補身體、暖胃又暖心的店，阿輝一定會想到這間——老店薑母雞 八德旗艦店。這不只是一般薑母雞，而是全台唯一以薑母雞拿下「500碗認證」的店家，實力真的不用多說。
阿輝的小故事這天來，其實不只是來吃飯，也是來找老朋友，老闆娘 #小珍姐 話家常。 邊吃邊聊，熟悉的味道加上熟悉的人，那種感覺很簡單，但很踏實。
而且小珍姐還特別端出一樣隱藏版料理 烏骨雞佛: 這個真的不是天天有，補度滿滿，懂吃的才知道它的厲害。 薑母
雞｜靈魂主角，暖到心裡湯頭一上桌，薑香先撲上來。不是嗆辣型，而是那種溫潤、厚實、越喝越順的路線。雞肉燉得剛剛好，咬下去還保有口感，但已經吸滿湯汁精華。
阿輝喝了幾口之後，心裡默默想：「這鍋，真的有撐起500碗的實力。」
蝦漿｜真材實料的彈牙感手工蝦漿下鍋後，吃得到明顯蝦肉顆粒，彈牙又鮮甜，完全不是一般火鍋料可以比的。
牛肉丸／鴨肉丸｜扎實系代表牛肉丸咬下去有肉汁，帶點彈性，鴨肉丸則是香氣更重一點，兩種都很適合丟進薑母雞湯裡，吸附湯頭後更有層次。
鴨血糕｜吸飽湯頭的關鍵角色這個真的不能漏。鴨血與米血糕吸滿薑母雞湯後，一口咬下是那種「湯汁在嘴裡爆開」的滿足感。
麵線｜最後的完美收尾 微微麻油香，搭配蒜香與醬汁，簡單卻是整餐的靈魂收尾。
阿輝每次來都一定會點，不然總覺得少了點什麼。
阿輝的用餐心情這一餐，吃的不只是薑母雞，而是一種熟悉、一種補充能量的儀式感。
近期也準備投入新的挑戰(市議員選舉)，在這樣的時刻，能有一鍋熱熱的薑母雞，真的很像是在替自己打氣。
阿輝心裡只有一句話：「吃飽了，繼續拚。」
店名: 老店薑母雞 八德旗艦店
營業時間: 11:00~00:00
地址: 新竹市東區八德路160號
連絡電話: 03-5713999
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【新竹 Yummy 私房料理 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 Yummy 私房料理
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【新竹 葉阿姨蔥油餅麵缐糊 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 葉阿姨蔥油餅麵缐糊
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【新竹 新竹舊國際戲院無名麵攤 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 新竹舊國際戲院無名麵攤
#地理位置 位於新竹舊國際戲院旁的巷子，中正台夜市對面。
#美食分享
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【新竹 鹿野土雞湯拉麵 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 鹿野土雞湯拉麵
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【新竹 向陽手工肉圓 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 向陽手工肉圓
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#美食店家 艾菲爾義大利麵
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【新竹 游麵館(金山店) 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 游麵館(金山店)
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【新竹 東家麵食 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 東家麵食
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【新竹紅磚泡沫紅茶店 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
#美食店家 紅磚泡沫紅茶店
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